Dicas e Receitas

Ingredientes

3 bananas pequenas
2 ovos
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo de girassol ou coco
1 xícara de granola
1 xícara de aveia
1/2 colher (chá) de canela
1/4 colher (chá) cardamomo em pó (opcional)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de granola (para finalizar)

Modo de Preparo

– Aqueça o forno a 180C.
– Unte uma forma de aproximadamente 20cm x 10cm.
– Em uma tigela coloque as bananas descascadas e amasse até obter um purê uniforme.
– Acrescente os vos e o açúcar mascavo e misture bem usando um batedor de arame para envolver os ingredientes e dissolver o açúcar. Depois acrescente o óleo e misture.
– Em seguida acrescente a aveia, a granola, a canela em pó, o cardamomo e misture os ingredientes.
– Adicione o fermento, misture e despeje a massa do bolo na forma preparada, espalhe o restante da granola e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos a 180C,.
– Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.

Fonte: revistadonna.clicrbs.com.br