Dicas e Receitas

Ingredientes
01 kg de carne moída
06 pães franceses amanhecidos picados
200 ml de leite
02 ovos
02 litros de molho de tomate
Salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão picadinhos
Sal e pimenta

Modo de preparo
– Coloque o leite no pão e deixe descansar amolecendo por 30 minutos
– Misture a carne, o pão no leite, o cheiro verde, os ovos e tempere com sal e pimenta. Deixe a massa descansar por 15 minutos
– Passe um pouco de óleo nas mãos e faça almôndegas de 30g cada
– Coloque as almôndegas no molho de tomate fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos
Observação: O molho deve cobrir as almôndegas.

Fonte: www.blogdocheftaico.com